Πώς να φτιάξετε κεμπάπ γεύσης με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ξεκινάμε φτιάχνοντας το τας κεμπάπ.
- Και τσιγαρίζουμε λίγο το κρέας στο βούτυρο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
- Αφού καβουρδιστούν τα κρεμμύδια, ρίχνουμε τις πράσινες πιπεριές, τις γυρίζουμε λίγο και προσθέτουμε το σκόρδο.
- Αφού ψηθούν οι πιπεριές, ρίχνουμε τις ντομάτες και τον πελτέ, τηγανίζουμε λίγο, αλατοπιπερώνουμε και τα μυρωδικά, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να φύγει το νερό.
- Παίρνουμε το ψημένο μας κρέας σε ένα στρογγυλό μπολ. Σκεπάζουμε το στόμιο από αλουμινόχαρτο και στη μέση μιας κατσαρόλας από τεφλόν, αναποδογυρίζουμε το μπολ και το τοποθετούμε μαζί με το μπολ, δηλαδή το αλουμινόχαρτο μέρος να έρθει στον πάτο της κατσαρόλας.
- Και θα φτιάξουμε το ρύζι μας. Ρίχνουμε βρασμένο νερό στο ρύζι μας το οποίο πλένουμε καλά και περιμένουμε 10-15 λεπτά και το στραγγίζουμε.
- Λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε το ρύζι μας μέχρι να γίνει διάφανο.
- Τέλος απλώνουμε το καβουρδισμένο μας ρύζι στην κατσαρόλα από τεφλόν γύρω από το μπολ που έχουμε αναποδογυρίσει. Βάζουμε 2 ποτήρια νερό και αλάτι στο ρύζι και το ψήνουμε όπως ακριβώς φτιάχνουμε ρύζι.
- Σερβίρουμε το πιλάφι αφού βράσει.
Συνταγή Tas Kebab με Teremyag Συνταγή με φωτογραφία
