Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για χορτοφαγικά Entrecote;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε τα εντρεκότα μας σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε πάνω του όλα τα μυρωδικά σύμφωνα με το γούστο μας.
- Ρίχνουμε αλάτι και το σκόρδο και τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ζυμώνουμε καλά, μετά τον σκεπάζουμε για μισή ώρα και περιμένουμε τη μαρινάδα.
- Στο μεταξύ, σε ένα μπολ, όχι πολύ μικρό, κόβουμε τα κολοκυθάκια μας, τα κρεμμύδια, τις μελιτζάνες και τις πατάτες μας και τα αλατίζουμε.
- Βάζουμε το μαριναρισμένο κρέας μας στα λαχανικά μας και το ανακατεύουμε καλά.
- Μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο σε χαρτί κεριού ή στο μάτι της κουζίνας. (Συνιστώ να προσθέσετε λίγο νερό κατά το μαγείρεμα). Καλή όρεξη ????.
Συνταγή Entrecote λαχανικών με φωτογραφία
