Cupcake με σταγόνες σοκολάτας

Γεια σας, είμαι μαζί σας με την πρώτη μου συνταγή. ???????????? Σήμερα θα φτιάξουμε ένα λαχταριστό αφράτο cupcake. Παρομοίασα τη γεύση με έτοιμα κέικ, ελπίζω να σας αρέσει.

Πρώτα από όλα, παίρνουμε στον κάδο του μίξερ μας 2 αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά να σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός. Μετά από αυτό το στάδιο, το χτύπησα με το χέρι χωρίς να χρησιμοποιήσω μπλέντερ. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι μας και το προσθέτουμε σιγά σιγά. Όταν πάρει τη σύστασή του, προσθέτουμε σταφύλια, σοκολάτα και κακάο αντίστοιχα. Αν αλευρώσετε τα σταφύλια και τη σοκολάτα, θα την αποτρέψετε να βυθιστεί στον πάτο. Στο τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας προς μία κατεύθυνση. Αφού προσθέσετε το μπέικιν πάουντερ, το να μην ανακατεύετε πολύ θα κάνει το κέικ να φουσκώσει καλύτερα. Τοποθετούμε τα χαρτιά μας στη φόρμα μας για cupcakes. (Δεν ανάβουν, μην ανησυχείτε. ) Γεμίστε το χαρτί μέχρι τη μέση ή λιγότερο από το μισό, όχι μέχρι το χείλος. Αν δεν έχετε φόρμα για cupcakes, μπορείτε να βάλετε το χαρτί απευθείας στο ταψί, αλλά κρατάει λίγο τον πάτο και δεν είναι μαλακό αλλά στεγνό, οπότε δεν το προτείνω.

Το τοποθετείς στο 3ο ράφι σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς και το ψήνεις για 15-20 λεπτά. Μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα και να το βγάλετε από το φούρνο. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε. Φαίνονται εξαιρετικά ακόμα και χωρίς στολίδια. Το κέικ πρέπει να κρυώσει καλά πριν απλώσουμε τη σαντιγί.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. ????????

Συνταγή Cupcake σοκολάτας με φωτογραφία