Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Chescake με φράουλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα περνάμε τα μπισκότα από το ρομπότ και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο στα μπισκότα μου και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε λαδόκολλα κάτω από τη φόρμα μας με τις χειροπέδες, την κλείνουμε και ρίχνουμε μέσα το γουδί μας.
- Το πιέζουμε γερά με τα χέρια μας και το βάζουμε στην κατάψυξη.
- Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα μας.
- Χτυπάμε το labneh και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το άμυλο, το αλεύρι, τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Σπάμε ένα ένα τα αυγά και τα χτυπάμε αργά. Το γουδί αυτό το ρίχνουμε στη βάση που βγάλαμε από την κατάψυξη και το ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 50 λεπτά.
- Αφού ψηθεί το γουδί μας το αφήνουμε να σταθεί για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και το αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες.
- Για τη σάλτσα μας περνάμε από το ρομπότ τις φράουλες και τη ζάχαρη και μετά τη βάζουμε στην κατσαρόλα και τη βράζουμε. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το άμυλο που ανοίξαμε με νερό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και τη μαργαρίνη, το βγάζουμε από τη φωτιά, το ανακατεύουμε καλά και το αδειάζουμε στο γουδί που φυλάσσεται στο ντουλάπι.
- Είναι η τελευταία φορά που φτιάχνουμε τη σάλτσα μας, αφού δηλαδή το γουδί μας στο ψυγείο. (Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα σας με κεράσι)
Συνταγή Chescake φράουλα με φωτογραφία
