3 Ποικιλία Γεμιστών από 1 Υλικά

1. Παίρνουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ, σπάμε μισό ποτήρι πλιγούρι και ρίχνουμε τον κιμά.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα 2 μεγάλα μας γεράκια.
3. Βάζουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας και άλλα υλικά.
4. Τα ζυμώνουμε όλα μέχρι να απορροφηθούν καλά.
5. Ρίξτε μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό σιγά σιγά και ζυμώστε καλά.
6. Βάζουμε νερό να βράσει στη φωτιά και παίρνουμε το βραστό νερό από το λάχανο και τα φύλλα σε ένα μπολ για φύλλα και περιμένουμε 1/2 λεπτό και αφαιρούμε τα λάχανα και τα φύλλα.
7. Κρατάμε τα υλικά που αφαιρούμε από το ζεστό νερό σε κρύο νερό και σοκάρουμε τα φύλλα, τα κρατάμε σε κρύο νερό για να μην θρυμματιστούν τα φύλλα, ας πάρουμε τα φύλλα στην άκρη.
8. Κόβουμε 3 μεσαίου μεγέθους πατάτες σε στρογγυλά (ούτε λεπτές, ούτε χοντρές).
9. Κάνουμε τον κιμά σε κεφτεδάκια και τον βάζουμε ανάμεσα σε 2 πατάτες και τον βάζουμε σε ταρσέ,.
10. Αφού βάλουμε κιμά ανάμεσα στα φύλλα τον τυλίγουμε σε πάχος δακτύλου και τον βάζουμε στην κατσαρόλα.
11. Ανακατεύουμε και περιχύνουμε τη σάλτσα μας στα υλικά που τοποθετήσαμε στην κατσαρόλα. Το βάζουμε στη σόμπα που ανοίξαμε τον πάτο. Το αφήνουμε να ψηθεί.

3 Διάφορες Συνταγές Γεμιστών από 1 Υλικά με Φωτογραφία