Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για κεμπάπ με τα δάχτυλα;
Γεια σας, θα ήθελα να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για ιφτάρ που θα σας εντυπωσιάσει με την εμφάνιση και τη γεύση του ????????????????
1. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες ως βαρετές και τις κόβουμε σε φέτες κατά μήκος σε πάχος δακτύλου.
2. Το κρατάμε σε αλμυρό νερό για 15 λεπτά, στύβουμε το νερό και το στεγνώνουμε.
3. Καθαρίζουμε τη φλούδα της πατάτας, του κολοκυθιού και του καρότου, καθαρίζουμε το εσωτερικό από τις πιπεριές και τις ξανακόβουμε κατά μήκος.
4. Τα τηγανίζουμε ένα ένα και τα βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.
5. Ας τα βάλουμε όλα σε τάξη για να μείνει άδεια η μέση του χρέους μου.
6. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό, ξεφλουδίζουμε τη φλούδα της ντομάτας και την κόβουμε σε κύβους.
7. Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για δύο τρία λεπτά, βάζουμε τον κιμά και όταν φύγει το νερό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τη ντομάτα, τα μυρωδικά και αλάτι και το τσιγαρίζουμε για άλλα τρία με τέσσερα. λεπτά και σβήστε τη σόμπα.
8. Και ρίχνουμε τον κιμά στη μέση των λαχανικών και βάζουμε πάνω τις ντομάτες.
9. Τέλος, περιχύνουμε με ένα κουτάλι παντού τη σάλτσα ντοματοπελτέ.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 15-20 λεπτά περίπου και το βγάζουμε από το φούρνο.
11. Μπορείτε να το απολαύσετε φτιάχνοντας σούπα με σαλάτα και ρύζι. ????❤
ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΟΥ στο INSTAGRAM ????❤ @KEVSERİN_TARIF_DEFERİ
Φοβερή συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
