Πώς να φτιάξετε συνταγή τύπου στιφάδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά αλείφουμε την κατσαρόλα με λίγο λάδι και βάζουμε μια πρέζα από μέσα.
- Ψιλοκόβουμε πάνω το κρεμμύδι και μετά ψιλοκόβουμε τις ντομάτες μας.
- Ρίχνουμε τα φασολάκια μας που τα κόβουμε σε σχήμα στρογγυλό ή μισοφέγγαρο και μετά πάνω του.
- Και πάλι, παίρνουμε λίγο από το εσωτερικό.
- Του ρίχνουμε λίγο από αυτό.
- Βάζουμε τις πατάτες μας στο κρέας, ψιλοκόβουμε το μισό κρεμμύδι που έχει μείνει και τις μισές ντομάτες και ρίχνουμε από πάνω το κρέας.
- Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη ηλικία μας ρίχνοντας σταδιακά λίγο από αυτό και σε ένα μπολ περιχύνουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό, τα μυρωδικά και τα άλατα στην κατσαρόλα των κλαδιών μας.
- Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, το κλείνουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε την κατσαρόλα μας να ψηθεί.
- Αφού ψηθεί για μιάμιση ώρα, το γυρίζουμε ανάποδα και το αδειάζουμε στο ταψί μας και το σερβίρουμε ζεστό με αυτό τον τρόπο. Καλή όρεξη.
Στιφάδο με κρέας και Είδη Συνταγή με φωτογραφία
