Σκουμπρί στο φούρνο με λαχανικά

1. Αρχικά, στρώνουμε τη λαδόκολλα στο ταψί.
2. Στη συνέχεια τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, κόβονται σε στρογγυλά και τοποθετούνται στο ταψί.
3. Οι πατάτες επίσης ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται με τον ίδιο τρόπο.
4. Το σκόρδο μπαίνει σε μια γωνία του ταψιού χωρίς να ξεφλουδιστεί και οι ντομάτες κόβονται στα οκτώ.
5. Τοποθετείται στο δίσκο.
6. Το ελαιόλαδο λαμβάνεται σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι και άλλα μπαχαρικά.
7. Τα ψάρια βυθίζονται στην έτοιμη σάλτσα και τοποθετούνται στο ταψί και η υπόλοιπη σάλτσα ρίχνεται στο ταψί.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν καλά.
9. Μπορείτε να πάρετε τις πράσινες πιπεριές σε ένα μικρό μπολ και να τις ρίξετε κάτω από το φούρνο, αν θέλετε μπορείτε να τις ψιλοκόψετε και να τις βάλετε στο ταψί. Καλή όρεξη.

Σκουμπρί Ψάρι με Λαχανικά στο Φούρνο Συνταγή με φωτογραφία