Πατάτες με Κεφτεδάκια Πλιγούρι

Καταρχήν γεια σας φίλοι, η συνταγή μας για σήμερα είναι πατάτες με πλιγούρι κεφτεδάκια, πρώτα ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μου.

1. Παίρνουμε τον κιμά μας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι μας, το πλιγούρι, το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.
2. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 10 λεπτά μέχρι να ετοιμάσουμε τις πατάτες.
3. Κόβουμε τις πατάτες μας σε μισοφέγγαρα.
4. Βγάζουμε τον κιμά μας και φτιάχνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού.
5. Τακτοποιούμε στην κατσαρόλα μια πατάτα και ένα κεφτεδάκι.
6. Αραδιάζουμε από πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες.
7. Τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας στο λάδι.
8. Ρίχνουμε ζεστό νερό και το βράζουμε λίγο.
9. Στη συνέχεια το αδειάζουμε πάνω από την κατσαρόλα.
10. Μετά το αφήνουμε να ψηθεί. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε μετά το μαγείρεμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή πατάτας κεφτέδες Bulgur με φωτογραφία