Πώς να φτιάξετε το Mole Recipe Mini;
Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Ψήνουμε σε ελαφρώς προθερμασμένο φούρνο στους 180°. Για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί, βάζετε μια οδοντογλυφίδα αν θέλετε, έτσι το κάνω 🙂 Όσο ψήνεται το μείγμα του κέικ, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Το ετοιμάζουμε όπως γράφουμε στο πίσω μέρος της έτοιμης σαντιγί και προσθέτουμε μέσα την καρύδα. Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ μας, εξαρτάται από εσάς το μέγεθος ενός ποτηριού τσαγιού ή ενός ποτηριού νερού, τα κόβουμε όλα σε στρογγυλό σχήμα. Ετοιμάζουμε το μείγμα της σαντιγί, που ετοιμάσαμε στα κομμάτια που κόψαμε, πλάθοντας και τέλος, περνάμε τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ από το μπλέντερ και το σπάμε και το πασπαλίζουμε. Περιμένουμε να γυρίσει λίγο στο ψυγείο. ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΑΛΛΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΕΞΗΓΗΣΩ ΟΠΩΣ ΚΑΤΑΛΑΒΑ.
Mole Recipe Mini Photo Preparation
