Πώς να φτιάξετε συνταγή κρέατος με λαχανικά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κρέατα από κεφάλι πουλιών μαγειρεύονται για να παραμείνουν ελαφρώς σφιχτά.
- Ο ζωμός χωρίζεται για να μπει τελευταίος πάνω από τα λαχανικά.
- Οι μελιτζάνες, οι πατάτες, οι πιπεριές κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται.
- Το μαγειρεμένο κρέας μεταφέρεται στο ταψί.
- Πάνω από το κρέας τοποθετούνται οι τηγανητές πατάτες, η μελιτζάνα και οι πιπεριές.
- Το σκόρδο καθαρίζεται και χωρίζεται στα δύο.
- Τοποθετούνται επίσης πάνω του.
- Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους και αφού στρωθούν, αραιώνεται ο ντοματοπελτές με ζωμό και τις περιχύνεται.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.
- Στη συνέχεια αφαιρείται το αλουμινόχαρτο και ψήνεται με αυτόν τον τρόπο για δεκαπέντε λεπτά και αφαιρείται από το φούρνο.
Καλή όρεξη
Πιάτο με κρέας με λαχανικά στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία
