Καλαμάρι κοτόπουλου

1. Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε julienne. Μεταφέρεται σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέστε πάπρικα, θυμάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και ό,τι μυρωδικό θέλετε και ανακατέψτε καλά.
3. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε 1 αυγό.
4. Προσθέστε 1 μπουκάλι μεταλλικό νερό σε αυτό.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατεύουμε καλά. Λαμβάνεται ένα ομοιογενές μείγμα.
6. Αυτό το μείγμα περιχύνεται με το πικάντικο κοτόπουλο.
7. Ωραίο μείγμα.
8. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
9. Τα ξεκούραστα κοτόπουλα παίρνονται από τη σάλτσα και τηγανίζονται σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές και πίσω.

Συνταγή για καλαμάρι κοτόπουλο με φωτογραφία