Κέικ μηλόπιτα

1. Για τη γέμιση καθάρισα και ξεφλούδισα τα μήλα. Τρίβω το καθένα και τα βάζω σε κατάλληλη κατσαρόλα. Πρόσθεσα ζάχαρη και κανέλα και μαγείρεψα για 10 λεπτά και το άφησα να κρυώσει.
2. Για τη ζύμη? Πήρα όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα μπολ και πρόσθεσα το αλεύρι και ανακάτεψα με ένα κουτάλι. Πρέπει να είναι κολλώδης ζύμη, οπότε την έφτιαξα με ένα κουτάλι, χωρίς να την ακουμπήσω.
3. Πήρα το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης (3 κουταλιές απομένουν) στο χρέος μου και το άπλωσα.
4. Το άπλωσα με σάλτσα μήλου. Πρόσθεσα μισό ποτήρι νερό στην υπόλοιπη ζύμη και ανακάτεψα με ένα κουτάλι. Πάνω από τα μήλα σκόρπισα την ψίχα.
5. Το μαγείρεψα στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Όταν το κέικ κρύωσε, του πασπάλισα άχνη ζάχαρη, το έκοψα σε φέτες και το σέρβιρα. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν ????

Συνταγή για τάρτα μήλου με φωτογραφία