Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρότο μήλου με κανέλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη με μια πρέζα αλάτι μέχρι να πάρουν την υφή της λευκής κρέμας (3 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα).
- Προσθέστε λάδι και χτυπήστε για άλλο μισό λεπτό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη και χτυπάμε μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Τέλος, προσθέτουμε τριμμένα μήλα και κανέλα, ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και αδειάζουμε σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
- Αφήνεται να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά κάτω από τη μέση.
- Ελέγχουμε πριν ανοίξουμε το καπάκι, πρέπει να ροδίσει καλά και μετά να ψηθεί το εσωτερικό του.
Καλή όρεξη ????
Σημείωση:
Ποτέ μην προσθέσετε γάλα ή γιαούρτι σε αυτή τη συνταγή, γιατί τα φρούτα έχουν χυμούς, δεν χρειάζεται επιπλέον μαλακτικό, γίνεται ζύμη.
Σημείωση 2:
Βάζουμε τους χυμούς των φρούτων όπως είναι, χωρίς να τα στύψουμε και γίνεται ένα πηχτό κουρκούτι για κέικ. Αν δυσκολεύεστε στο χτύπημα αφού προσθέσετε το αλεύρι, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό και χτυπήστε ξανά, ποτέ μην προσθέσετε περισσότερο.
Συνταγή κέικ καρότου μήλου κανέλας με φωτογραφία
