Κέικ κρέμας

1. Κέικ; Ανακατεύω καλά όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, γίνεται λίγο αφρός.
2. Προσθέτω το αλεύρι και ανακατεύω ξανά.
3. Ρίχνω το γουδί μου στο λαδωμένο και αλευρωμένο μπολ μου.
4. Ψήνω στο φούρνο στους 180* για 30 λεπτά.
5. Ελέγχω στα 30 λεπτά.
6. Αφήνω το ψημένο μου κέικ να κρυώσει και φτιάχνω την πουτίγκα.
7. Κρέμα; Βάζω όλα τα υλικά στην κατσαρόλα εκτός από το τυρί κρέμα.
8. Το ψήνω μέχρι να πήξει. Θα είναι μια παχιά συνοχή.
9. Βγάζω την ψημένη πουτίγκα στην άκρη και προσθέτω τη σαντιγί. Το ανακατεύω καλά. Η πουτίγκα είναι έτοιμη 🙂
10. Έκοψα το κέικ μου σε δύο κομμάτια.
11. Ρίχνω την κρέμα σιγά σιγά με μια κουτάλα ελεγχόμενα.
12. Προσέχω να το χύσω παντού.
13. Εάν ρίξετε την κρέμα πριν κρυώσει εντελώς, το κέικ σας θα είναι επίσης λίγο υγρό, μπορείτε να το κάνετε με αυτόν τον τρόπο για ένα πιο απαλό κέικ.
14. Προσθέτω κακάο στην τελευταία 1 μεζούρα πουτίγκα και ανακατεύω.
15. Φαίνεται ωραίο πάνω του. Εξαρτάται από την προτίμηση. Το κόβω και περιμένω να παγώσει η κρέμα στο ψυγείο. Μπορείτε να το φάτε και ζεστό αν θέλετε. Καλή όρεξη ????.

Συνταγή κέικ κρέμας με φωτογραφία