Γαρίδες Jumbo Σοτέ

1. Πρώτα για τα ζυμαρικά? Βάζουμε μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού στην κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι και αλάτι και το βράζουμε.
2. Αφού βράσουν, ρίχνουμε μισό πακέτο ζυμαρικά σε βραστό νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά για να ψηθούν για 8-10 λεπτά.
3. Έπειτα, όσο βράζουν τα ζυμαρικά μας, πάρουμε ένα μεγάλο τηγάνι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
4. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το βούτυρο μας και όσο λιώνει, ψιλοκόβουμε το σκόρδο μας σε μικρά ροδέλες.
5. Και ας προσθέσουμε τις γαρίδες μας.
6. Αφού τηγανίσουμε για ένα λεπτό σε δυνατή φωτιά, χαμηλώνουμε τη φωτιά.
7. Ας ψιλοκόψουμε τις κόκκινες πιπεριές μας όπως θέλουμε.
8. Και ας τα ρίξουμε και κλείνουμε το καπάκι.
9. Στη συνέχεια, κόψτε 1 ντομάτα σε κύβους και ρίξτε τη στη μέση της γαρίδας που ψήνουμε.
10. Και ας προσθέσουμε ζάχαρη στην ντομάτα.
11. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι μας. Και ας το ανακατέψουμε. Ας σηκώσουμε τον πάτο της εστίας για 5-10 δευτερόλεπτα και γυρίζουμε πάλι τον πάτο προς τα κάτω αφού αφήσουμε το νερό. Το αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 5-10 λεπτά και το ψήνουμε σκεπασμένο.
12. Ας σβήσουμε τη σόμπα όταν τραβήξει το νερό.
13. Στραγγίζουμε τα βρασμένα ζυμαρικά σε ένα μπολ.
14. Ας ξαναπάρουμε τα στραγγισμένα ζυμαρικά στην κατσαρόλα.
15. Προσθέτουμε το καλαμπόκι και το βούτυρο και προσθέτουμε λίγο από το νερό που φιλτράραμε στα ζυμαρικά (περίπου 2-3 ​​κουταλιές της σούπας)
16. Το ξαναβάζουμε στο μάτι της κουζίνας και το ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Ας πάρουμε το νερό όταν τραβήξει. Ας σερβίρουμε τα πιάτα. Μπορείτε να προσθέσετε μαϊντανό για παρουσίαση. Και το φαγητό μας είναι έτοιμο ????

Συνταγή σοτέ γαρίδας Jumbo με φωτογραφία